Inmersión para Jóvenes Chefs de BCC [julio] [14-17 años]
Cada julio, los y las jóvenes amantes de la gastronomía tendrán la oportunidad de formarse en el Basque Culinary Center.
Un programa de inmersión único en aulas profesionales
Cada día los y las jóvenes chefs aprenderán, de la mano de los profesores del Basque Culinary Center, diferentes técnicas de cocina, profundizarán en el producto y descubrirán la importancia de la creatividad en la gastronomía. Además, al final de cada sesión degustarán las elaboraciones que han disfrutado preparando en equipo.
Qué incluye, TODO lo necesario y mucho más:
- Uso de utensilios y menaje necesarios
- La mejor formación en gastronomía
- Clases en aulas profesionales
- Delantal BCC Culinary Club
- Acreditación final
Programa
•Introducción a la manipulación y corte de verduras.
•Taller de pescados.
•Taller de carnes.
•Técnicas de cocción y elaboración con pescados y carnes.
•Introducción a las bases y técnicas de la pastelería y cocina dulce.
•Introducción a Técnicas y tecnologías contemporáneas. “Camino a la vanguardia…”
•Creatividad.
Es un programa formativo diario, de lunes a sábado, de 6 días, de 10:00 a 15:00.
Disfruta de un entorno gastronómico único, San Sebastián, y formándote en Basque Culinary Center.
Inscripciones
14-17 años, equivalente a 2º, 3º y 4º de E.S.O. y 1º Bachiller.
Precio aprox: 474 euros. Inscribirse en la web de BCC
No se admitirán participantes fuera de estos años
Si buscas colonias gastronómicas de 9 a 13 años, mira la info de Txiki Chef de BCC.
Si buscas un curso de nutrición para jóvenes, consulta aquí.
Contacto:
Email: club@bculinary.com
Teléfono: (+34) 688 607 144
Puedes hablar con BCC por Whatsapp: aquí